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白准听他打喷嚏,想到这话也能说自己,这人就是个绝顶的麻烦精,他撇过脸去:“不是说吃锅子么?”
两人都有些风寒,吃热锅子出出汗。
霍震烨笑了:“知道,你躺着去吧,等锅子送来了,我叫你。”他还叫人送两坛子秋梨酒来,洋酒也有,就怕白准喝不惯。
铜锅傍晚送来,伙计不进门,把东西交给霍震烨:“先生慢用,明日我来收锅。”
霍震烨干脆掏钱把锅买了:“不用来拿,这锅子我要了,要是吃的好,以后你只管送炭火和肉来。”
纯铜的锅子,清水下锅,加几段葱姜,汤越是清淡无味,就越是能显出肉的好来。
没一会儿屋里就冒着白腾腾的烟气,白准坐在桌边,面前几只小碟,他逐一尝过,最喜欢麻酱的。
薄肉片进滚锅,顷刻就熟了,挟出来搁到白准碗里,霍震烨筷子一松,才想起来这是他用过的筷子 ,白准这人挑剔得很,必然不肯吃。
刚想再给他拿个干净的碗碟,就见白准用竹筷子挑着,淡唇微张,送进嘴里。
他嚼了两口,觉得这肉这么吃确实不错,小时候冬天办完葬,师父偶尔会做酸菜白肉锅,那会儿他们可吃不起这么好的肉。
他小口小口嚼着,眼尾一扫就见霍震烨正盯着他笑,白准咽下羊肉:“怎么?”
霍震烨抚平嘴角,又给他挟了一片:“没什么,你再尝尝这个。”
白准还未回神,又挟一片,沾点麻酱吃了,霍震烨给他倒了一盅酒。
“不用。”白准不会饮酒,乡间办葬,酒肉都是备足的,他们办完白事,师父别的不要,酒收的最多,多是劣质酒,喝坏了身子。
“这是梨酒,甜的。”辣的怕他受不了,霍震烨拿着杯子哄他喝。
白准狐疑一眼,拿筷子尖蘸了一点,在舌头上一嘬,确实是甜的,他喝了一杯,这梨酒配上羊肉,很合他口味。
肉吃完了,再下一盘羊肉饺子,夜来寒风也吹不进白家楼。
霍震烨看白准一杯接一杯喝甜酒,也不拦他,他自己也喝了许多,这梨酒喝时甜,后劲绵长,他想借着酒劲,壮一壮胆。
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