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第402章 生蚝煲鸡（二）（第2页）

那两位女子另坐了一桌，两人齐声道：“我们也没有忌口。”

进了后厨，只秦蓉一个人在归整食材，陈树柏把外头来了客人的事说了，秦蓉颔首应道：“我知道了，有什么我就做什么。”

秦蓉仔细扒拉了一下食材发现还有一些茄子，一些豆角以及鸡蛋、猪肉和豆腐。这些食材可以做一道麻婆豆腐、红烧茄盒、豆角焖面，还能做一碗红烧肉。

算了算人数，怕是菜有些不够，秦蓉正琢磨着要不要去冰窖里再拿些什么，忽然想起了炉子上还炖着生蚝煲鸡。

生蚝是火锅铺剩下的，秦蓉怕再放下去哪怕是放冰窖里也影响口味了，这才全拿来做了一道生蚝煲鸡。

这不瞌睡遇上枕头了吗？秦蓉决定把这道生蚝煲鸡端上去给客人吃，这雨天本就湿冷，吃完这一锅生蚝煲鸡保管全身都暖呼呼的。

生蚝煲鸡只差最后一个步骤了，那便是待鸡肉再炖煮上一会儿，放生蚝和盐，秦蓉算了算时间便围起腹围先把米饭焖上了。

见缝插针，秦蓉又做好了一道麻婆豆腐和一道红烧茄盒。接着秦蓉便把拆好洗净的生蚝都下进了鸡肉煲里，几息之间把盖盖上，把炭炉灭了。这样的生蚝就和烫熟了一般，肉质不会觉得柴。

生蚝鸡煲做好后，秦蓉又麻溜地调了一个蒜泥酱。秦蓉把蒜瓣拍成泥，洋葱切成丁，再在小碗中加入一勺酱油小半勺糖，接着淋上热油，生蚝煲鸡的蘸酱便做好了。

这酱料的香味实在太浓，庄好循着味就来了，“东家，什么味儿这么香！”

“是我调的酱料，生蚝煲鸡好了，你去把盖掀开，让小六来上菜。”秦蓉嘱咐道。

“得嘞！”庄好一面吸了吸鼻子，一面乖乖去掀盖。

好家伙，那砂锅盖一掀开，鸡汤的香味扑鼻而来，庄好的眼睛跟黏在了这锅生蚝煲鸡上似的，“东家，真的好香啊！”

秦蓉笑着道：“馋猫，快去唤小六来上菜，想吃我到时再做。”

“好。”庄好乖乖应下，小跑着去前厅找庄六。

生蚝煲鸡得趁热喝，庄六把这砂锅放下后又交代了一句，“客官，这酱料是用来蘸着吃的，汤可以直接喝。”