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“亲家母还懂药材的?还知道配香料包的?”吴氏一听,她很是惊讶的问道。
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“懂一点点而已,也是随便配的,吃不坏人的。早些年在老家的时候,家里头也有点钱,读过几本书,看多了就知道一些了。”李天星继续乱扯理由。
“行,我来卤制这些猪下水了。”吴氏也没有深究李天星这番话的。
她应该是知道李天星编子虚乌有的老家外祖的事情。
恐怕都还以为,李天星在他们老家的时候,还是大户人家的小姐。
有李天星这个香料包去卤制猪下水后,水开没多久,随着香料包熬制出味道出来,慢慢散发出一股浓郁的香气,整个厨房很快就被这股诱人的香气填满了。
灶台上的大铁锅里,卤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,深褐色的汤汁中翻滚着肥厚的猪肠、弹牙的猪耳朵,每一块下水都渐渐染上了诱人的酱色。
“哇!好香啊!娘,这锅里面煮的是啥?咋这么香的。”张燚、张淼两个小家伙原本在外头干活,闻到厨房的香味后,两个小家伙一下子跑进了厨房了。
连带在外头的张火兄弟几个,都频频的往厨房的方向看了过来。
她家老二更是用力的吸了吸这股浓郁的香味。
“用了香料去卤制猪下水的,当然香了。不过还没有卤制好,待会卤制好了,娘切给你们吃。
另外,今天忙了一整天,出了一身汗,又是杀猪,身上都一股臭味了,趁着天气还没有凉下来,你们都洗个澡,去去味。”李天星笑着看了看她家两只小的道。
吴氏早就被李天星打发出了厨房,本来厨房没有其他人了,李天星想悄悄放些生抽、味精、老抽一块去卤制猪下水,现在家里头两只小的来了后,李天星连忙打发他们走。
不然的话,她不好操作的。
随着卤制猪下水的时间越来越久后,香味也越来越浓郁,直接传到隔壁大满家去了之后,又馋着小满不要不要的。
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