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拿破仑制作步骤繁琐,她做得很仔细,面团叠了很多层。每一层擀的时候都很小心,不让里面黄油漏出来。
一口咬下去,最上面是层层叠加的香脆酥皮,在嘴中缓缓炸裂。
黄油被烘烤过后,芳香浓郁,混着细腻的糖粉和脆口的杏仁片,甜而不腻。
“怎么样?”许则言坐在一边问她。
林妙妙瞥了他一眼,“还是你来说吧。”
许则言不动声色,伸手过去,在她唇边轻轻一抹,“这里还有酥皮。”
林妙妙的脸顿时泛红,看着他弯曲的手指上那一点酥渣,不安地咬了咬下唇。
许则言直接送到唇边,舔进嘴里,“嗯,很香很酥脆。”
她看着他认真的样子,红晕蔓延到了耳根,心跳得更快。
许则言捻起一块拿破仑,他的手指白皙修长,骨节清瘦又分明。
他吃得很斯文,“你是不是还做了蛋白饼的夹层?”
林妙妙心想,果然瞒不过他,“是我刚刚烤的。”
“嗯,里面加了核桃?”他慢慢在品味。
“是的。”
蛋白饼加入核桃增加了韧劲,吃起来还有坚果的特殊香气。
冷藏后的卡仕达酱中和了奶油和黄油的香气,香甜可口,细腻顺滑。
一层酥皮一层蛋白饼一层卡仕达酱,酥脆绵延,入口化渣。
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