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鱼肉不错,但是酱汁却一般。
莫倾颜吃得出这酱汁是放了一姜葱,以及些许的香叶,一起煮出来。淋在刚蒸出来的鱼上。
最后再用热油,激发出酱汁的香味。
如果说这清蒸鱼的鱼肉是躯壳,那酱汁就是灵魂。
然而,厨师为了给鱼去腥,蒸鱼的姜丝明显重了两分。
这也使得酱汁里的姜味,变得多此一举。
两者的姜味加起来,就更加浓烈了。直接就掩盖住了鱼肉的鲜。
可以说,这道清蒸鱼是失败的。
这就是五星级酒店菜品的水准?
随便街边一个大排档,做出来的菜,都比这酒店做出来的菜好吧?
莫倾颜好歹也是专业学过的。
对这样的菜品,实在是无法容忍。
看到莫倾颜吃了一口鱼肉后,又放下了筷子,还皱起了眉头,以为他又不喜欢吃这道清蒸鱼。
尹依依又道:“你要是不喜欢吃鱼,那就吃别的菜。”
莫倾颜将目光放在了别的菜上。
其它的菜看起来卖相都不错的样子,莫倾颜想着,可能刚才那两道菜,是厨师不小心失误了。
所以,拿起筷子,尝了其它的菜。
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