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第27章（第1页）

“这些天光是吃好菜了，我都圆润了许多。”姚田兰接过筷子，对着桌上这上面白胖底下焦黄的‘小包子’有些无从下手。

谷堂衿直接夹起一个生煎放到姚田兰的碗里。

“娘这生煎里面有汤汁，有些烫，慢些吃。”季榕夏提醒道。

季榕夏在做生煎时怕大家吃不惯，也怕汤汁太多会撒到衣服上，就减少了猪皮冻的量，但里头有多少汤，季榕夏也不知道，因而还是要提醒一句。

“好。”姚田兰闻言夹起包子小心地咬了一小口。

这一口咬得太小，只吃到了皮，这皮浸入了猪肉的香味又有嚼劲，能瞧见稍稍一点汤汁包裹着肉馅，轻轻吹一吹，再咬一口。

猪肉的香味跟焦香的外皮在口中炸开。

“嗯呐，这小包子真是好吃，这皮焦香焦香的。”姚田兰指了指底下那金黄的面皮说道，她又沾了沾醋再吃一口，沾了醋的生煎包又是另一种风味了。

“馅料汤汁挺多，吃起来很香。两口一个吃着爽快。”谷春财点点头又夹起一个生煎问道：“这又是猪肉又是油的，你们准备怎么卖？”

“这生煎个头有些小，我想着一个卖三文钱，两个卖五文钱。”季榕夏想了想说，“少做些，应当能卖出去。”

姚田兰鼓励道：“这么好吃，一定好卖。”

季榕夏夹起一个生煎咬了一口，汁水、肉馅和焦香的外皮融合在一处，比他想象得好吃多了！

吃饱喝足，季榕夏和谷堂衿就开始忙活着切肉和洗菜。

谷春财则是找了些泥砖和陶泥来修有些破旧的烤炉。

他们食肆的烤炉就建在灶台旁边，瞧着也是个灶台的模样，里头是个圆形的上下都开口的‘缸’，‘缸’嵌在灶台里，从底下烧火，可以将饼子贴在‘缸’壁上，火从底下烧起来上面贴的饼子就能烤熟，面饼熟了用铁签子一挑，就能把饼子挑出来。

若是想要烤肉，可以在上面架上架子，将肉挂在架子上便能烤了。

这个烤炉多年不用了，有些破旧，但修一修还能使。

“你修这个干什么？”姚田兰见他折腾这个旧烤炉，也不帮着切肉切菜，就问道。