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冯用的视线在赛场中搜寻,最终落在了贾全是身上,双眼中跃动暗色的光芒,“不过,你们组的贾全贾大师,我看他至少可以评定为二星半,才能创作出昨日那般一直破了记录的菜品来。”
谢珺这才肯定地点点头,笑道,“贾全大师实力的确堪比二星半以上,刀工卓绝,对食材的敏锐度更是超乎寻常的。我敢说,他的手艺在华夏是能排在前二十的。”
谢珺这话说起来,真心实意的溢美之词,简直比夸起自己来还要用心用力的多。
冯用的脸一黑,“谢小姐的话别说的太满,到时候要是结果不如人意,那就太令人难堪了。”冯用说完此话,便脚步沉重地走到自己的场地。
而这次个人赛的最终题目也最终揭晓了答案,很简单的四个字也却让人摸不到头脑——恰如其分。
形状不大不小、猪肉不肥不瘦、味道不咸不淡,这便是恰如其分。可是一道好吃的菜肴,不应该都是恰如其分吗?所以这个题目的意义何在呢?
题目一出,场上的厨子选手一个个的抓耳挠腮,谢珺有一种回到了考场上的错觉。
“那什么是真正的恰如其分呢?”谢珺小声地呢喃了一声。
第051章
谢珺定在原地想了一两秒的时间,便已经想好了她这次要做什么料理。
在其他大厨或在抓耳挠腮,或已经在火急火燎地准备食材,或是在热油锅的时候。冯用正好切好了要用的食材,他眼角的余光往谢珺那里一扫,顿时心里一惊……谢珺竟然在不紧不慢地洗米煮饭。
似乎不敢相信似的,冯用又谨慎地看了一眼,结果谢珺等在电饭煲边朝他灿烂一笑。结果冯用生生被吓了一跳,不知为何,谢珺笑地很是璀璨,冯用不知为何只觉得谢珺露出的八颗牙齿分明在闪烁着深深的寒意,就像一把把锋利的刀刃似的。
冯用立马收回目光,不再看谢珺一眼,低头埋首自己手中的料理。
一眨眼,几十分钟过去了。已经有一大半的厨师完成了料理作品,五位评委也都品尝打分了。下面那些慢工出细活的大厨们则是一个个地急的在原地打转,大冷天的额头上急的冒汗。等那些评审品尝过几十几百道菜肴后,嘴里的味觉都麻痹了,肚子也撑了,哪还有心思再品尝他们做的菜肴呢?
冯用再给自己的那道蟹粉狮子头做最后的装盘工作,又忍不住瞄了一眼谢珺,见她已经将热气腾腾的米饭盛在碗里,放在一边等它晾凉。冯用摸不清谢珺的心思,不知道她要做什么。转头又看了一眼斜后方的贾全,见那老头子在心无旁骛地烹饪,丝毫没有被周遭的环境影响到。冯用不自觉的又加快了动作,重重地拍了下放在灶台上的桌铃,工作人员立马将冯用的这道菜端到了评审面前。
冯用见五位评委夹起了他的菜肴后,双眼一亮满意地直点头,每个人至少都吃了半个。冯用这时候才露出得意的笑容。
五位评审一致对冯用的蟹粉狮子头给出了高分,最后总评为47分。
个人赛从开始到现在,冯用是第一个获得了45分总评以上的人,当他的成绩出现在屏幕上等时候,几乎所有人都抬起头注视了一番。
“真不愧是去年的冠军,冯大厨已经打破了他去年的成绩。”
“今年是不是冯大厨卫冕冠军还要再等等,香州市代表队的贾大厨还没有上呢……人家可是做出了三道满分料理的人。”
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