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“这次,我教你做个有点难度的新东西。来,打开盒子拿材料。”
周执涵伸手。不一会儿,操作台上就堆了一座小山。
苏宴炊一样样为他解释。
一条三份肥,七分瘦的黑猪腿肉。三条水淋淋的大葱。
一大袋子面粉。面粉袋旁,还躺着几个晶莹小瓶。
黄色粉末,是酵母。白色粉末,是泡打粉。还有一块白润如玉的膏体,是猪油。
一堆样子外形奇怪的,是香料。
“身材纤细,色泽青黄的是小茴香。”
“褐色卷袍的是桂皮。”
“那一个个尖角形如蝶翼的,的叫八角。”
……
周执涵试着嗅闻那些香料的神秘气息。
“我们要做这道料理,是用温润的面食,牢牢锁住鲜汤与肉馅儿。是主食和菜肴的完美结合。”
“这道料理的名字,叫——”
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