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第5章 卤煮成功（第2页）

“娘，你相信我，我发烧早就好了，不会瞎折腾的，再说了也没花多少钱，我就试试，行就做，不行就不做了，成不？”

想着反正前段时间买木耳，家里也攒了点钱，都是老三的功劳，既然他这么有信心，就让他试试，不成功的话，就当木耳白买了，左右也亏不了。

叶母与叶老爹对视一眼，点点头。

“行吧，做吧，不过说好了，这次不行，以后可不许瞎折腾了。”

“成，娘，这次不行，就不瞎折腾了。”

笑话，堂堂大学毕业的大学生，对付这小小的卤煮，还不是手到擒来。哪有不成功的道理，那么多的短视频不是白刷的。

“娘，我去了。”

叶明来到厨房，首先是焯水，将猪下水用草木灰清洗干净。然后把下水放入锅中，锅中加入冷水和生姜片，煮至水开后捞出，用清水冲洗干净。

接着，他将准备好各种调料，有八角、桂皮、花椒、辣椒等，将这些调料放入锅中炒香，然后加入适量的水，再放入猪下水，煮至熟透。然后用小火慢炖。

一个小时之后，香味慢慢的飘了出来。

“这臭小子，真的是在煮那些臭烘烘的东西吗？怎么会这么香呢？”

叶母满脸惊奇，边闻着香味边说道。

院子里的其他人也惊奇不已，这小三儿以前也没下过厨啊。怎么突然就会做这么香的东西了。

连隔壁的赵婶都从院墙探头问道。

“你们家做什么呢？这么香！”

不理外人的惊奇，卤煮已经炖到最后的时刻。

最后，叶明将卤煮捞出来，切成小块，装入碗中，淋上一些卤汁，撒上葱花和香菜。这样一碗完美的卤煮就做好了。

他端着一碗卤煮来到院子里，让家人品尝。